冬至

冬至节即将来临。在这一天，大家都会食汤圆来庆祝。
位于东马的我们，拥有2种吃法。一个是干的，而一个是汤的。

制作汤圆面团的过程，会选择使用少许彩色颜料来添加甜品的美观。
本身呢是建议用紫番薯，黄番薯，南瓜等食物和面团一起搓揉。
天然彩色食材可为这道甜品添加色彩，即好吃，健康又美观。

干的呢，是用使用花生粉或豆粉来拌。从小mummy都是做干花生圆的给我们吃，因为mummy忙碌，没有时间慢慢煲糖水。
其实制作面团的过程很简单。只需以下材料：

左一较白的是豆粉，左二是花生粉（peanut powder）。 糯米粉。 砂糖。

首先，把花生粉和糖拌在一起。

First, mix the peanut powder together with sugar. 

糯米粉加少许水，慢慢搓揉。觉得太干才再加水。（不可一次加太多水，免得面团过湿）

On the other side, mix rice flour with water. *Don't add in too much water in the same time. 

搓成圆状

水煮滚之后才一粒一粒的放进去。把面团煮至浮在水面即可捞起。

Put in the boiled water, then continue boil till the flour ball float.

把刚刚调好的花生豆粉跟滚熟的糯米圆。

Mix the flour ball with the sugar peanut powder.

Tadaa.... Dessert ready to serve.